Fırında Patates Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patates karnıyarık, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Patates ve karnabaharın birleşimi, sebze severler için harika bir seçenek sunar. Bu tarif, hem doyurucu özelliği hem de besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek.
05 Ekim 2024
Fırında patates karnıyarık, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu özellikleri ile dikkat çeker. Patates ve karnabaharın birleşimi, özellikle sebze severler için mükemmel bir alternatif sunar. Bu makalede, fırında patates karnıyarık tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgiler bulacaksınız.

Malzemeler


Fırında patates karnıyarık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet karnabahar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında patates karnıyarık yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • Patatesleri soyun ve halka halka dilimleyin. Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
  • Bir tencerede suyu kaynatın ve karnabahar çiçeklerini 5-6 dakika haşlayın. Ardından süzün.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesi küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Ardından biber salçasını, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • Bir fırın tepsisine patates dilimlerini dizin. Üzerine haşlanmış karnabahar çiçeklerini yerleştirin.
  • Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve suyu ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzerinin kızarmasını sağlamak için fırının üst ızgarasını da kullanabilirsiniz.
  • Piştikten sonra, maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri


Fırında patates karnıyarık, ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, yanında yoğurt veya salata ile de sunulabilir. Özellikle yaz aylarında soğuk bir yoğurt ile tüketilmesi, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek yemeği kişisel damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında patates karnıyarık, besin değeri yüksek bir yemektir. Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) fırında patates karnıyarığın ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 4 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 300 mg

Fırında patates karnıyarık, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenektir. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek olarak tercih edilebilir. Yemek yaparken malzemeleri taze ve kaliteli seçmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cebbar 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında patates karnıyarık tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle karnabaharın haşlanıp patatesle birlikte fırınlanması fikri çok cazip. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da benim için büyük bir artı. Zeytinyağı kullanılması da sağlıklı bir seçim gibi görünüyor. Yemekte baharat kullanımı ve maydanoz ile süsleme önerisi, yemeğe lezzet katacak gibi. Fırında 30-35 dakika pişirilmesi gerektiği bilgisi de, hazırlık aşamasında ne kadar zaman ayırmam gerektiğini bilmem açısından faydalı oldu. Servis önerileriyle birlikte, özellikle yaz aylarında yoğurtla tüketilmesi fikri oldukça hoş. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Cebbar,

Fırında patates karnıyarık tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten çok güzel! Tarifin basit ve ulaşılabilir malzemelerle hazırlanabilmesi, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Karnabaharın haşlanıp patatesle birlikte fırınlanması fikri, hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir kombinasyon oluşturuyor.

Zeytinyağı kullanımı da sağlıklı bir tercih, yemeğe kattığı aroma ve faydalarla oldukça işe yarayacaktır. Baharatlar ve maydanoz ile süsleme önerisi, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Fırında pişirme süresi hakkında aldığın bilgi de gerçekten yararlı; bu sayede hazırlık aşamasında ne kadar zaman ayırman gerektiğini net bir şekilde planlayabilirsin.

Yaz aylarında yoğurtla tüketme fikri ise hem ferahlatıcı hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Besin değerlerinin dengeli olması da sağlıklı bir yemek tercih ettiğini gösteriyor. Umarım tarifi en kısa zamanda dener ve lezzetini keyifle paylaşırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Fırında Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Ördek Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Ördek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri