Fırında patatesli karnabahar beşamel soslu tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, karnabaharın hafif acı tadı ile patatesin tatlılığının mükemmel bir dengesini yaratırken, beşamel sosun kremamsı dokusu ile yemeği zenginleştirir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu yemek, tüm aile bireyleri için keyifli bir öğün sağlar. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
YapılışıFırında patatesli karnabahar beşamel soslu tarifinin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç alabilirsiniz: 1. Karnabahar ve patatesleri yıkayıp, karnabaharları çiçeklerine ayırın. Patatesleri ise küp küp doğrayın. 2. Bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Karnabaharları suya ekleyin ve 5 dakika haşlayın. Ardından patatesleri ekleyip, 5 dakika daha haşlayın. 3. Haşlanan karnabahar ve patatesleri süzün ve bir kenara alın. 4. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unu kavurun ve ardından sütü ekleyerek karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. 5. Beşamel sosun içine tuz ve karabiber ekleyin. 6. Fırın tepsisine haşlanmış karnabahar ve patatesleri yerleştirin. Üzerine beşamel sosu dökün. 7. Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında patatesli karnabahar beşamel soslu yemeği sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile sunmak, yemeğin lezzetini arttırırken, besin değerini de zenginleştirir. Ayrıca, dilerseniz yanında yoğurt veya ayran ile birlikte tüketebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:
Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Fırında patatesli karnabahar beşamel soslu tarifini denediğinizde, aileniz ve misafirlerinizin beğenisini kazanacağınızdan emin olabilirsiniz. |
.JPG "Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında patatesli karnabahar beşamel soslu tarifini denemek istiyorum. Karnabahar ve patatesin birlikte nasıl bir lezzet oluşturduğunu merak ediyorum. Özellikle beşamel sosun yemekle nasıl bir uyum sağlayacağını düşününce iştahım kabarıyor. Sizce bu yemeği hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Ayrıca, yanına hangi salata tarifleri önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Vural,
Patatesli karnabahar beşamel soslu tarifini denemek harika bir seçim! Bu iki sebzenin birleşimi gerçekten de lezzetli bir uyum sağlıyor. Beşamel sosun kremamsı dokusu, karnabahar ve patatesin tatlarını ortaya çıkararak yemeğe zenginlik katacaktır.
Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar:
Yemeği hazırlarken, karnabaharın ve patatesin pişme sürelerine dikkat etmelisin. Patatesler genellikle karnabahardan daha uzun sürede pişer, bu yüzden onları önceden haşlayarak veya fırında biraz daha uzun süre tutarak denge sağlayabilirsin. Ayrıca, beşamel sosu hazırlarken topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmamalısın.
Salata Önerileri:
Yemeğin yanına hafif bir salata eklemek iyi bir fikir. Mevsim yeşillikleri, nar ekşisi ile tatlandırılmış bir roka salatası ya da yoğurtlu havuç salatası güzel birer seçenek olabilir. Ayrıca, nar ve ceviz ile zenginleştirilmiş bir kısır da hem lezzet hem de besin değeri açısından yemeğini tamamlayacaktır.
Afiyet olsun!