Fırında patlıcan köfte patates, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Patlıcanın yumuşak dokusu ve köftenin lezzeti, fırında pişirildiğinde harika bir uyum yakalar. Ayrıca, patateslerin de bu yemeğe kattığı kıtırlık ve tat, tüm malzemelerin bir araya geldiğinde oluşturduğu bütünlüğü destekler.
MalzemelerFırında patlıcan köfte patates tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Patlıcanların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 15-20 dakika bekletin, bu sayede acılığı gidecektir. 2. Kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları geniş bir kapta karıştırarak homojen bir köfte harcı elde edin. 3. Patatesleri soyun ve dilimleyin. 4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patlıcanları ve patates dilimlerini tepsiye yerleştirin. 5. Köfte harcından parçalar alarak şekil verin ve tepsideki sebzelerin üzerine yerleştirin. 6. Zeytinyağını yemek üzerine gezdirin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerisiFırında patlıcan köfte patates, sıcak olarak servis edilmeli. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeklerinizi daha çekici hale getirmek için çeşitli soslar da ekleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (4 porsiyon için)Fırında patlıcan köfte patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatiftir. |
.JPG "Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında patlıcan köfte patates tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor, özellikle de patlıcanın yumuşak dokusu ve köftenin lezzeti bir araya geldiğinde. Patateslerin de bu yemeğe kattığı kıtırlık bence harika bir detay. Tuzlu suya bekletmek, patlıcanın acılığını gidermek için iyi bir yöntem. Kıyma harcının içerdiği malzemeler de oldukça zengin; özellikle galeta unu ve yumurta eklenmesi, köftenin daha iyi tutunmasını sağlayacak gibi. Fırında pişirme süresi yeterli mi sizce? Ayrıca, yoğurt veya salata ile sunmak da çok güzel bir fikir, bu yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Siz bu tarifi denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazErib, yorumun için teşekkürler! Fırında patlıcan köfte patates gerçekten de iştah açıcı bir tarif. Patlıcanın yumuşak dokusu ile köftenin lezzeti birleştiğinde harika bir uyum sağlıyor. Patateslerin kıtırlığı da yemeğe ekstra bir doku katıyor. Tuzlu suya bekletmek, patlıcanın acılığını almak için kesinlikle etkili bir yöntem.
Kıyma harcındaki malzeme zenginliği, özellikle galeta unu ve yumurta eklenmesi, köftenin daha iyi tutunmasına yardımcı oluyor. Fırında pişirme süresi genellikle yeterli, ancak fırınınızın gücüne göre değişebilir; kontrol etmekte fayda var. Yoğurt veya salata ile sunmak da yemeği daha ferahlatıcı ve lezzetli hale getiriyor. Bu tarifi denemeyi düşünüyorum, senin de denemeni öneririm!