Fırında Zeytinyağlı Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında zeytinyağlı mantar tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Düşük kalorisi ve yüksek besin değeriyle öne çıkan bu tarif, mantarların doğal lezzetini ve zeytinyağının aromasını bir araya getirir. Kolay hazırlanışıyla davet sofralarınıza da renk katacaktır.
05 Ekim 2024
Fırında zeytinyağlı mantar, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir yemektir. Mantarlar, düşük kalorili ve yüksek besin değeri ile bilinirken, zeytinyağı ise kalp dostu yağlar arasında yer almaktadır. Bu tarif, mantarların doğal lezzetini ön plana çıkaran ve zeytinyağının zengin aromasıyla birleşen pratik bir seçenektir.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze mantar (orta boy)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 limonun suyu
  • Taze maydanoz (süslemek için)

Yapılış Aşamaları


Fırında zeytinyağlı mantar yapmak oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım yapılış aşamaları:
  • Öncelikle, mantarları iyice yıkayıp temizleyin. Mantarların sap kısımlarını keserek, daha sonra ortadan ikiye veya dörde bölün.
  • Geniş bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekik ve limon suyunu karıştırın.
  • Hazırladığınız sosun içine mantarları ekleyin ve iyice harmanlayarak, mantarların sos ile kaplanmasını sağlayın.
  • Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Mantarları eşit bir şekilde tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mantarlar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
  • Fırından çıkan mantarları taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri


Fırında zeytinyağlı mantar, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında taze ekmek veya salata ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu tarif, mezeler arasında yer alarak farklı yemeklerin yanında da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında zeytinyağlı mantarın 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 1 mg

Sonuç olarak, fırında zeytinyağlı mantar tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir atıştırmalık olan bu tarif, kolay hazırlanabilir olması ile de tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rüyet 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında zeytinyağlı mantar tarifini denedikten sonra gerçekten harika bir lezzetle karşılaştım. Mantarların taze ve yumuşak olması, zeytinyağı ve baharatlarla birleşince ortaya çıkan aroma muhteşemdi. Özellikle limon suyu eklemesi, yemeğe ayrı bir ferahlık katmış. Sizce mantarları fırınlamadan önce marine etmek, lezzeti daha da artırır mı? Ayrıca, servis önerileri arasında taze ekmekle sunulması fikrini de çok beğendim; yanına bir salata ekleyerek çok güzel bir aperatif oluşturulabilir. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, sağlıklı beslenme hedefleyenler için ideal bir atıştırmalık!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rüyet,

Zeytinyağlı mantar tarifini beğenmene çok sevindim! Mantarların tazeliği ve zeytinyağı ile baharatların uyumu gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Limon suyu eklemesi de ferahlık katıyor, bu detay oldukça önemli.

Mantarları fırınlamadan önce marine etmek kesinlikle lezzeti artırabilir. Marine işlemi, mantarların baharatları daha iyi emmesini sağlar ve derin bir tat kazandırır. Özellikle zeytinyağı, sarımsak ve taze otlarla yapılan bir marine karışımı, mantarların lezzetini bir üst seviyeye taşıyabilir.

Taze ekmekle sunulması ve yanına bir salata eklenmesi fikri de oldukça güzel. Bu şekilde dengeli bir aperatif oluşturmuş olursun. Besin değerleri açısından da zengin bir seçenek sunuyor, sağlıklı beslenme hedefleyenler için gerçekten ideal. Farklı tatlar denemekten çekinmeyerek bu tarifin tadını daha da güzelleştirebilirsin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni