Fırında bezelye beşamel soslu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu tarif, bezelyenin vitamin ve mineral açısından zenginliğini, beşamel sosun kremsi dokusuyla birleştirerek sofralarınıza şıklık katacaktır. Bezelye, özellikle ilkbahar aylarında taze olarak tüketildiğinde daha da lezzetli olur. İşte bu tarifin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Bezelyeleri Hazırlama: Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri kabuklarından ayıklayın ve bol su ile yıkayın. Konserve bezelye kullanıyorsanız, süzerek fazla suyunu atın. 2. Soğan ve Sarımsağı Soteleme: Zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin. 3. Beşamel Sos Hazırlama: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir sos elde edin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. 4. Bezelyeleri Ekleyin: Sotelediğiniz soğan ve sarımsağın üzerine bezelyeleri ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika soteleyin. Ardından beşamel sosu ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 5. Fırınlama: Karışımı bir fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında bezelye beşamel soslu yemeği, yanında taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, ana yemek olarak da tüketilebilir. Bu tarif, kalabalık aile yemekleri için de ideal bir seçenektir. Besin Değerleri- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 10 g- Lif: 5 g- Vitamin C: %25 Günlük Değer- Demir: %15 Günlük Değer Fırında bezelye beşamel soslu yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir. |
.jpg "Fırında İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin lezzeti hakkında gerçekten merak ediyorum. Taze bezelye kullanmanın yemekteki lezzeti nasıl etkilediğini denemek için sabırsızlanıyorum. Beşamel sosun kremsi dokusuyla bezelyenin birleşimi nasıl bir tat yaratır? Ayrıca, muskat rendesi eklemenin yemeğe katacağı aromayı deneyimlemek de çok heyecan verici. Fırında pişirme süresinin doğru ayarlanması önemli mi? Üzeri altın rengi olana kadar pişirmek yeterli mi yoksa daha fazla mı beklemek gerekiyor? Taze bir salata ile servis etmenin, yemeğin tadını nasıl tamamlayacağını da merak ediyorum. Denedikten sonra yorumlarımı mutlaka paylaşacağım!
Cevap yazLezzet Deneyimi
Fadiş, taze bezelyenin yemeğe kattığı lezzet gerçekten de çok belirgin. Taze bezelye, yemeğe hem hafif tatlı bir aroma kazandırır hem de dokusal bir zenginlik ekler. Beşamel sosun kremsi dokusu ile birleştiğinde, bu iki malzeme harika bir uyum sağlar ve yemeğin genel lezzetini zenginleştirir.
Muskat Rendesi
Muskat rendesi eklemek, yemeğe derinlik katacak ve hoş bir aroma sağlayacak. Bu baharat, özellikle krema bazlı soslarda oldukça iyi bir tamamlayıcıdır ve yemeğin tadını daha da ilginç hale getirir.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresi de oldukça önemlidir. Yemeğin üzerinin altın rengi olmasını sağlamak temel bir hedef olsa da, iç kısmının da iyice pişmesi için yeterli süreyi vermek gereklidir. Eğer daha fazla bekleyip üzerinin daha koyu kahverengi olmasını isterseniz, bu sefer içinin kurumasına dikkat etmelisiniz. İdeal olarak, yemeği sık sık kontrol ederek hem dışının hem de içinin mükemmel pişmesini sağlayabilirsiniz.
Salata ile Servis
Taze bir salata ile servis etmek, yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Salata, yemeğin kremalı dokusuna karşılık olarak tazelik ve hafiflik katacak, böylece denge sağlayacaktır. Denedikten sonra yorumlarınızı merakla bekliyorum!