Fırında bütün tavuk, özellikle özel günlerde veya aile yemeklerinde sıkça tercih edilen bir yemektir. Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunan bu yemek, doğru sos ile hazırlandığında damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, fırında bütün tavuk sosu için gerekli malzemeleri ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Fırında bütün tavuk sosu için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: - 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay bardağı su
- İsteğe bağlı sebzeler (patates, havuç, soğan vb.)
Hazırlık Aşaması
Fırında bütün tavuk sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Öncelikle, tavuğunuzu temizleyin ve kağıt havlu ile iyice kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, biberiye, pul biber ve tatlı toz biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Tavuğun her tarafını bu sos ile iyice ovun ve sosun tavuğun içine de geçmesini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak, sebzeleri doğrayarak tavuğun etrafına yerleştirin. Bu sebzeler, pişirme sırasında lezzetini artıracaktır.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve tavuk ile sebzeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Tavuğun üzerine bir çay bardağı su ekleyin ve fırında yaklaşık 1.5 saat kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavuğu bir kez çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
- Tavuk piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Sağlığa Faydaları
Fırında bütün tavuk, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve birçok besin öğesi içerir. İşte fırında tavuk yemenin bazı sağlık faydaları: - Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
- Düşük yağ içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller (özellikle B vitaminleri) açısından zengindir.
- Kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
- Yüksek oranda demir ve çinko içerir, bu da vücut sağlığı için önemlidir.
Besin Değerleri
Fırında bütün tavuk (100 gram için) yaklaşık olarak: - Kalori: 239 kcal
- Protein: 27 g
- Yağ: 14 g
- Karbonhidrat: 0 g
- Lif: 0 g
- Demir: 1.3 mg
- Çinko: 1.0 mg
- B vitamini (B6, B12): %20-25 günlük ihtiyaç
Fırında bütün tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Doğru sos ve pişirme yöntemi ile hazırlanan bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek ve misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunacaktır. |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında bütün tavuk tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle özel günlerde ailemle bir araya geldiğimizde böyle bir tarifin harika olacağını düşünüyorum. Sosun içindeki zeytinyağı, limon suyu ve baharatların birleşimi tavuğa nasıl bir tat katacak merak ediyorum. Ayrıca sebzelerin fırında tavukla birlikte pişmesi, yemeği daha da zenginleştirecektir. Pişirme süresi boyunca tavukları bir kez çevirmenin önemini de vurgulamanız çok faydalı. Sağlığa olan faydaları da cabası! Gerçekten sağlıklı bir protein kaynağı olduğu için bu tarifi sık sık yapabilirim. Elimdeki malzemelerle bu akşam denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Çerme,
Tarifin Denenmesi konusunda heyecanını paylaşıyorum! Fırında tavuk, gerçekten de özel günlerde aile ile bir araya gelindiğinde harika bir seçenek. Özellikle sosun içindeki zeytinyağı, limon suyu ve baharatların birleşimi, tavuk etine muhteşem bir lezzet katıyor.
Sebzelerin Rolü da oldukça önemli. Sebzelerin fırında tavukla birlikte pişmesi, yemeği zenginleştirmekte ve farklı tatlar sunmaktadır. Bu tarifte sebzeleri de kullanarak daha renkli ve besleyici bir yemek elde edebilirsin.
Pişirme Süresi konusunda belirttiğin gibi tavukları bir kez çevirmek, etin her tarafının eşit bir şekilde pişmesini sağlıyor. Böylece daha lezzetli ve sulu bir sonuç elde edebilirsin.
Sağlık Açısından da son derece haklısın. Tavuk, sağlıklı bir protein kaynağı olarak düzenli olarak tüketilmesi gereken bir besindir. Bu tarifi sık sık yapma fikrin de oldukça mantıklı!
Elindeki malzemelerle bu akşam denenecek olmasından dolayı çok heyecanlısın, umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!