Fırında galeta unlu tavuk baget, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Tavuk bagetleri, galeta unu ile kaplandığında dış kısmı çıtır çıtır bir doku kazanırken, iç kısmı ise yumuşak ve sulu kalır. Bu tarif, hem aile hem de misafir yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler:
Hazırlık AşamasıFırında galeta unlu tavuk baget hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Tavuk bagetlerini bir kapta yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak tozu ve kekik ile marine edin. Bu karışım tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Tavukları en az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu süre, tavukların baharatları ve yoğurdu iyice emmesini sağlar. 3. Marine edilen tavuk bagetlerini çıkarın ve her birini zeytinyağına buladıktan sonra galeta ununa bulayın. Galeta ununun her tarafına eşit şekilde yapıştığından emin olun. 4. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Galeta unlu tavuk bagetlerini tepsiye yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerileriFırında galeta unlu tavuk bagetlerinizi çeşitli garnitürlerle servis edebilirsiniz. Önerilen garnitürler:
Bu kombinasyonlar, yemeğinizi daha zengin ve lezzetli hale getirecektir. Ekstra Bilgiler- Tavuk bagetleri, protein açısından zengin bir gıda kaynağıdır.- Galeta unu, tavuk bagetlerin dış yüzeyine çıtırlık kazandırırken, yağda kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatif sunar.- İsteğe bağlı olarak, tavuk bagetlerinin üzerine rendelenmiş peynir serpip fırınlamadan önce 5 dakika kadar bekleyebilirsiniz. Bu, daha zengin bir lezzet katacaktır. Besin DeğerleriFırında galeta unlu tavuk bagetlerin 100 gramının besin değerleri yaklaşık olarak:
Bu tarif, sağlıklı ve dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında galeta unlu tavuk baget tarifini denemek istiyorum ama marinasyon süresi biraz uzun görünüyor. Acaba bu süreyi kısaltmanın bir yolu var mı? Ayrıca, galeta unu ile kaplanmış tavuk bagetlerin çıtır çıtır olması için başka ne gibi ipuçları verebilirsiniz?
Cevap yazMerhaba İcma,
Marinasyon Süresini Kısaltma Yöntemleri
Marinasyon süresini kısaltmanın birkaç yolu var. Öncelikle, tavuk bagetleri küçük parçalar halinde kesmek, marinasyonun etin içine daha hızlı nüfuz etmesini sağlar. Ayrıca, asidik bir malzeme (limon suyu ya da sirke gibi) kullanarak, etin yumuşamasını hızlandırabilirsiniz. Eğer vaktiniz yoksa, tavuk bagetleri zipleme torbasına koyup, üzerine marinasyonu dökerek birkaç dakika yoğurmanız da etkili bir yöntemdir.
Çıtır Çıtır Olması İçin İpuçları
Galeta ununun çıtırlığını artırmak için, tavuk bagetlerini öncelikle un, sonra yumurta, en son olarak da galeta ununa bulamak iyi bir yöntemdir. Ayrıca, galeta ununu fırınlamadan önce biraz zeytinyağı ile karıştırarak, daha fazla çıtırlık elde edebilirsiniz. Tavukları fırına koymadan önce, 200-220 dereceye ısıtılmış fırında birkaç dakika önceden ısıtılmış bir tepside pişirmek de çıtırlığı artıracaktır.
Başarılar dilerim!