Fırında kıymalı lavaş böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetiyle birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Bu tarif, özellikle misafir sofraları için mükemmel bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu börek, kıyma ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş lavaş ekmeği ile yapılmaktadır. İşte, fırında kıymalı lavaş böreği için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları.
1. İlk olarak, kıymayı hazırlamak için bir tavada sıvı yağı ısıtın. 2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. 4. Yeşil biberi ve kabukları soyulmuş domatesi küçük küpler halinde doğrayarak karışıma ekleyin. 5. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek karıştırın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 6. Fırın tepsisini yağlayın. Lavaş ekmeklerinden birini tezgaha serin ve ortasına kıymalı harçtan koyun. 7. Lavaşı iki kenarından kapatın ve rulo şeklinde sarın. 8. Diğer lavaşlar için de aynı işlemi tekrarlayın. 9. Hazırladığınız rulo börekleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz susam serpin. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 11. Fırından çıkan börekleri dilimleyerek sıcak servis yapın. Bu tarifin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için tahmini besin değerleri:
Fırında kıymalı lavaş böreği, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar paylaşabilirsiniz. |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında kıymalı lavaş böreği tarifini görünce çok heyecanlandım! Kıymalı harcın içine yeşil biber ve domates eklenmesi gerçekten harika bir fikir. Peki, bu tarifte kullandığınız lavaş ekmeği hazır mı yoksa evde mi yapıyorsunuz? Bir de, böreğin üzerine yumurta sürmenin yanı sıra başka bir şey eklemeyi düşünüyor musunuz? Susamın da eklenmesi çok hoş bir dokunuş! Bu tarifin misafirler için ne kadar güzel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sıcak servis yapılmasının yanında yanına yoğurt veya ayran ile sunmak da harika bir fikir. Denediğinizde nasıl bir sonuç aldığınızı merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Duha,
Tarif Hakkında
Kıymalı lavaş böreği tarifinin heyecan verici olduğunu görmek çok güzel! Kıymalı harca yeşil biber ve domates eklemek gerçekten lezzeti artırıyor.
Lavaş Ekmeği
Lavaş ekmeği konusunda, genellikle evde yapmayı tercih ediyorum, çünkü taze ve sağlıklı oluyor. Ancak zaman zaman hazır lavaş da kullanabiliyorum.
Üzeri İçin Eklemeler
Böreğin üzerine yumurta sürmenin yanı sıra, baharatlar veya rendelenmiş peynir eklemeyi düşünüyorum. Susam da harika bir dokunuş katıyor.
Misafirler İçin
Misafirler için gerçekten çok güzel bir seçenek. Sıcak servis yapmanın yanı sıra yanına yoğurt veya ayran ile sunmak kesinlikle tadı artırıyor.
Deneyecek olursanız, sonucu merakla bekleyeceğim!