Fırında köfteli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem köfte hem de bezelyenin bir araya geldiği bu tarif, lezzeti ve sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeker. Özellikle kış aylarında sofralarımızda yer alması gereken bir yemektir. Tarifte kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemleri ile bu lezzetli yemeği evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. MalzemelerFırında köfteli bezelye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıFırında köfteli bezelye yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. Kıyma, soğan ve sarımsağı bir kapta iyice karıştırın. Üzerine yumurtayı ekleyin ve karışımı yoğurun. Karışıma galeta ununu, tuzu ve baharatları da ekleyerek köfte harcını hazırlayın. Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfteleri hazırlayın. Fırın tepsisini yağlayarak köfteleri yerleştirin. Bezelyeleri köftelerin etrafına serpiştirerek eşit şekilde dağıtın. Dilerseniz üzerine domates sosu dökebilirsiniz. Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda köftelerin altı ve üstü güzelce kızarmış olmalıdır. Servis ÖnerileriFırında köfteli bezelye, pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunum yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu lezzetli yemek, ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için harika bir tercihtir. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriFırında köfteli bezelyenin 1 porsiyonu aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 5 gBu tarif, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile sofralarınıza renk katacak bir seçenektir. Fırında köfteli bezelye, sağlıklı malzemeleri ile aile yemeklerinizde yer alabilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel anılar oluşturabilirsiniz. |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında köfteli bezelye yapmayı düşündüğümde, özellikle kış aylarında soğuk havalarda sıcak ve besleyici bir yemek arayışındaydım. Kıymanın yanı sıra bezelyenin de olması, yemeği daha zengin kılıyor. Kendi köfte harcımı hazırlarken maydanoz eklemeyi denemek istiyorum, çünkü yeşilliklerin lezzeti artırdığına inanıyorum. Ayrıca, çocukların bu yemeği severek tüketeceğini düşünmek beni daha çok heyecanlandırıyor. Pişirme süresi ve sıcaklığı hakkında verdiğiniz bilgiler de çok faydalı. Acaba, bu yemeğin yanında hangi salata tarifini önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Abdülkayyum,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Fırında köfteli bezelye tarifi, kış aylarında gerçekten sıcak ve besleyici bir seçenek sunuyor. Maydanoz eklemeyi düşünmeniz harika bir fikir; yeşillikler yemeğin lezzetini ciddi anlamda artırabiliyor. Özellikle çocukların bu yemeği severek tüketeceğini düşünmek, mutfakta daha fazla deney yapma isteği uyandırıyor.
Bu yemeğin yanına önerim ise hafif bir salata olacak. Yoğurtlu havuç salatası çok güzel bir eşlikçi olabilir. Rendelenmiş havuç, yoğurt ve biraz sarımsak ile hazırlayabileceğiniz bu salata, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. Ayrıca, biraz ceviz veya nar ekleyerek salatanızı zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!