Fırında Yayın Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında yayın balığı tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için idealdir. Bu tarif, balığın doğal tadını ön plana çıkarırken, zengin malzemelerle daha da lezzetli hale getirir. Besin değeri yüksek bu yemek, diyet yapanlar için de uygundur.
07 Ekim 2024
Fırında yayın balığı, hem lezzeti hem de besin değerleri ile ön plana çıkan bir deniz ürünüdür. Bu tarif, balığın doğal lezzetini ön plana çıkarırken, aynı zamanda sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Fırında yayın balığı, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


Yayın balığı, besin değeri yüksek bir balık türüdür ve çeşitli malzemelerle zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Aşağıda, fırında yayın balığı tarifinde kullanabileceğiniz malzemeler listelenmiştir:
  • 1 adet orta boy yayın balığı (yaklaşık 1-1.5 kg)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon (suyu ve dilimleri)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet soğan (yarım halka şeklinde doğranmış)
  • 3-4 dal taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında yayın balığı hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Balığın Hazırlanması: - Öncelikle balığı iyice temizleyin ve içini dışını su ile yıkayın. - Balığın üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biberi serpin. - Zeytinyağını balığın üzerine dökün ve iyice ovun. - Limonun suyunu sıkın ve balığın içine ve dışına sürün.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın ve fırın tepsisine yayın. - Limon dilimlerini de tepsiye yerleştirin. - Sarımsakları ezerek soğanların üzerine serpin.

3. Fırınlama: - Balığı sebzelerin üzerine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Balığın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

4. Servis: - Fırından çıkan balığı taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Fırında yayın balığı, yüksek protein içeriği ve Omega-3 yağ asitleri ile sağlık açısından önemli bir besin kaynağıdır. İşte 100 gram fırında yayın balığı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 1 g
  • Vitamin D: 1.5 µg
  • Kalsiyum: 15 mg
  • Demir: 0.5 mg

Fırında yayın balığı, sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir ve yanında çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata ile sunulabilir. Bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz lezzetli bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fezzan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında yayın balığı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için can atıyorum. Özellikle diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif olması çok avantajlı. Malzemelerin listesi oldukça basit, zeytinyağı, limon ve sarımsak gibi sağlıklı ürünler kullanılıyor. Yemeğin hazırlanış aşaması da çok pratik görünüyor. Fırında pişirme süresi ve sıcaklık ayarları ile ilgili verdiğiniz detaylar, benim gibi mutfakta çok fazla deneyimi olmayan biri için oldukça faydalı. Bu tarife taze maydanoz ile servis yapmanın ekstra bir renk katacağı kesin. Besin değerleri de oldukça etkileyici; yüksek protein içeriği ve Omega-3 yağ asitleri ile sağlıklı bir öğün oluşturmak mümkün. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fezzan,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Fırında yayın balığı gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Malzemelerin basit olması, yemeği hazırlarken işimizi kolaylaştırıyor. Zeytinyağı, limon ve sarımsak gibi sağlıklı ürünlerle hazırlanan yemekler her zaman tercih sebebi.

Fırında pişirme süresi ve sıcaklık ayarları konusunda verdiğim detayların sizin gibi mutfakta deneyimi az olanlar için faydalı olmasına sevindim. Taze maydanoz ile servis etmek ise gerçekten yemeğe hem görsel bir estetik katıyor hem de tadını artırıyor. Besin değerleri açısından da yüksek protein ve Omega-3 yağ asitleri ile sağlıklı bir yemek oluşturmak harika bir avantaj.

Denemek için sabırsızlandığınızı duyduğuma çok sevindim. Umarım dilediğiniz gibi lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni