Brokoli ve karnabahar, pek çok besin değerine sahip olan, sağlıklı sebzeler arasında yer almaktadır. Bu sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olmalarının yanı sıra, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de olumlu etkilerde bulunur. Beşamel sos ile zenginleştirilen bu lezzetli tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunmaktadır. Aşağıda fırında brokoli karnabahar beşamel soslu tarifinin detayları yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak brokoli ve karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suda yıkayın. 2. Bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Kaynayan suya brokoli ve karnabaharı ekleyin. Sebzeleri 3-5 dakika kadar haşlayın. 3. Haşlanmış sebzeleri süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin. 4. Beşamel sosu hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritin. 5. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 6. Ardından yavaşça sütü ekleyin ve karıştırarak kaynama noktasına getirin. 7. Sos kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın. İsteğe bağlı olarak muskat rendesini de ekleyin. 8. Fırın tepsisine haşlanmış brokoli ve karnabaharı yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. 9. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriFırında brokoli karnabahar beşamel soslu tarifinizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu tarif, vejetaryen beslenen bireyler için de harika bir seçenek oluşturmaktadır. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Sonuç olarak, fırında brokoli karnabahar beşamel soslu tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, aile yemeklerinde veya özel davetlerde de rahatlıkla tercih edilebilir. |
.jpg "Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
Brokoli ve karnabaharı beşamel sosla birleştirerek fırında pişirme fikri gerçekten harika! Sebzelerin vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Beşamel sosun kremamsı dokusu ve rendelenmiş kaşar peynirinin lezzetiyle birleşince, tam bir doyurucu yemek ortaya çıkacağı kesin. Pişirme süresinin 20-25 dakika olması da oldukça pratik. Yanında bir yeşil salata ile sunmak, hem renk hem de tazelik katacaktır. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Acaba beşamel sosun içine farklı baharatlar ekleyerek lezzeti daha da zenginleştirmek mümkün mü?
Cevap yazMerhaba Esman,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Brokoli ve karnabaharın beşamel sosla buluşması, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Beşamel sosun kremamsı dokusu ve kaşar peynirinin lezzeti, sebzelerin doğal tatlarını mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Baharat Eklemek
Baharatlar eklemek kesinlikle harika bir fikir! Beşamel sosun içine muskat, karabiber veya biraz sarımsak tozu eklemek, lezzeti zenginleştirebilir. Ayrıca, taze otlar da kullanarak yemeğinize farklı bir aroma katmayı düşünebilirsiniz. Özellikle kekik veya fesleğen gibi otlar, sebzelerin lezzetini ön plana çıkaracaktır.
Yanında Sunum
Yeşil salata ile birlikte sunmanız da hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir fikir. Farklı renklerde sebzelerin bir arada olduğu bir salata, yemeğinizi daha da cazip hale getirecektir.
Tarifinizi sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum! Afiyet olsun!